會知道小彤帽密沾醬炸鷄排是透過同事介紹，沒想到一吃驚人，小彤帽密沾醬炸鷄排直接榮登我此生吃過最好吃鹽酥雞寶座！到底有多好吃？保障你看到下面照片就會流口水～
小彤帽密沾醬炸鷄排在大里仁愛醫院附近，台中市大里區永興路153號，唯台中大里總店一家無分店。下午三點一到，馬上就可以看到饕客陸陸續續來店裡點餐。不過內行人都知道可以先打電話去預定再過去取餐，畢竟晚上尖峰時段想來份鹽酥雞的人可不少。因為小彤帽密沾醬炸鷄排生意實在太好，我都會提早在下午三、四點就打電話過去訂餐，不然有時晚上他們電話比較難撥通。
通常小彤帽密沾醬炸鷄排，如果有其他公休時間都會公布在小彤帽臉書粉絲團、Google商家或店門口，也可以到他們粉絲團追蹤最新營業資訊以免白跑一趟喔！
小彤帽密沾醬炸鷄排沒有華麗的店門口，卻有著實實在在的好味道。以往尋覓台中鹽酥雞店時，店家都會將食材放在開放式空間讓客人夾取，誰也不知道這些食材在常溫細菌下暴露多久時間，衛生堪憂呀～
而小彤帽除了採用國產雞肉品質有保障，餐點也都是客人點餐劃單後才從冰櫃取出製作，乾淨又衛生。更扯的是你聽過有投保產品責任險的台中鹽酥雞店嗎？小彤帽竟然有！為的就是希望能給顧客安心享用美味。
裹上小彤帽自行研發的炸粉，外衣薄而酥脆，再刷上小彤帽獨特醬汁那叫一個絕，稍帶鹹甜味的手刷醬將雞肉襯托另一種層次！雞排也可以選擇要切或是不切，我都會請老闆幫我切，大家一起分著吃。雞排肉質軟嫩，肉汁多、不死乾。
每次點餐拿回來絕對是滿滿一大包，除了刷上秘製沾醬的雞排是肯定必點，再來就是鹽酥雞、百頁豆腐、薯條、甜不辣、魷魚鬚等等。男友喜歡吃酥脆細薯，我則特別愛綿密扎實充滿地瓜甜味的地瓜薯條。
有些鹽酥雞吃起來會很膩，油耗味很重，但小彤帽鹽酥雞好吃不油膩。無骨鹽酥雞不用邊吃邊挑骨頭，讓你專心追劇
炸到恰到好處的甜不辣，外酥內軟Q。黃金雞蛋豆腐裹著薄薄麵衣，一口咬下馬上爆出濃濃蛋香，小心別被燙到囉！
炸米血咬起來軟Q軟Q的超好吃，米血沾附著醬汁嚼起來甜香甜香。
第一次嘗試小彤帽的炸熱狗球，看這外表有夠勾錐～
黃金酥脆涮嘴熱狗球，讓人不禁一口接著一口吃！經過酥炸後的麵衣酥酥脆脆，內裹紮實的熱狗球，小朋友肯定會很喜歡這樣炸物。
小彤帽密沾醤炸鷄排GOOGLE評論超過千則以上還有維持4.9星的高分，吃過就知道他果真名不虛傳。若是說到大里美食絕對是我心中馬上浮現的店家，也是我覺得來台中必吃鹽酥雞呀！想吃的朋友們也別忘了提前打電話去訂餐喔！
【小彤帽密沾醤炸鷄排-大里總店】
電話：0934-135-121
地址：台中市大里區永興路153號
營業時間：15：00～22：30 （公休日請追蹤粉絲團）
小彤帽臉書粉絲團：https://www.facebook.com/littletong1207/
小彤帽GOOGLE：https://goo.gl/maps/W2U2hoFAWTLwrPUs8
小彤帽IG：https://www.instagram.com/littletong1207/
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