自從搬到新家，整個燃起自己下廚的鬥志，這是一篇充滿橘色的文章，想和大家分享貝貝南瓜的簡單料理作法，圖片由影片截圖而來，解析度可能不是那麼高～請見諒囉！
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吃貝貝南瓜好處多多，貝貝南瓜含有豐富的維生素A和β-胡蘿蔔素，也富含膳食纖維，有助於腸道健康，能促進腸胃蠕動，並讓人有飽足感，非常適合需要控制體重的人。
要準備的調味料很簡單：橄欖油、胡椒粒、蒜粒（蒜末也可以）、些許澱粉（麵粉、太白粉都行）、鹽巴，當然還有我們的主角–貝貝南瓜。
這次分享的貝貝南瓜料理真的很簡單，連廚房小白都能輕鬆做，在全聯就可以買得到囉！先將南瓜表層清洗乾淨。
貝貝南瓜的皮可以直接吃喔，對半切開即可。
將南瓜籽挖除乾淨，說到這裡突然想到我媽煮的南瓜湯，我超愛吃南瓜籽的。
得到兩個漂亮的南瓜空殼。
接著繼續將貝貝南瓜切成舟狀，蒂頭部分也要切掉喔！
舟狀的南瓜再繼續切一半，等等進烤箱會比較快熟。
撒上前面提到的調味料，量的話其實可以依據個人口味斟酌，喜歡吃蒜味重的朋友蒜末可以多加一點。橄欖油多倒一點也沒關係。
撒上適量澱粉，等等烤出來的南瓜外殼會更酥脆呦！這時候可以先預熱烤箱至180度。
翻拌均勻直到貝貝南瓜塊表面油油亮亮的，我還可以聞到橄欖油的香氣～超讚！
稍微整理一下，平鋪在烤盤上。
重點來啦～貝貝南瓜放入烤箱180度烤20~25分鐘左右，時間可以根據自己家裡烤箱大小調整。
出爐的貝貝南瓜香氣四溢，空氣中瀰漫著蒜香。
貝貝南瓜是一種迷你型的南瓜，不僅味道甜美、口感綿密，營養成分也十分豐富，常被視為健康飲食中的優質選擇。
口感沙沙糯糯的，而且貝貝南瓜的鮮甜味也有出來，帶有一點像是地瓜的天然甜味，實在太愛啦～～吃起來也十分有飽足感，是很不錯的減脂料理，做法簡單輕鬆上桌。
