鐵鍋燉料理是一種源於中國東北農村的傳統烹飪方式，這些地區的氣候寒冷，鐵鍋燉又能充分保留食材的水分和熱量，任何食材都可以扔進去燉，更適合親朋好友一起圍著大大的鐵鍋享用熱騰騰美食。
醉地府鐵鍋燉台中河南店以「陰曹地府」為主題，帶來道地中國東北鐵鍋燉料理，環境中的每一個細節都經過精心設計，讓人感受到一種神秘而又引人入勝的氛圍。
醉地府鐵鍋燉-台中河南店位置
醉地府鐵鍋燉河南店位於台中市西屯區河南路二段443號，附近台中景點有逢甲夜市、台中國家歌劇院、秋紅谷景觀生態公園。
店面和招牌都很顯眼，遠遠的就看到啦～（燈籠也掛得最多）
醉地府停車資訊
開車來用餐的話醉地府附近有不少停車場，走路大約1～6分鐘距離。若是騎機車前往，路邊也有不少機車停車格。
醉地府鐵鍋燉預約訂位
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膽小鬼注意囉，進門口這兩尊會直勾勾盯著你看！民間傳說黑白無常負責接引鬼魂入於陰曹地府，一白一黑象徵一日一夜，也象徵一陽一陰。
黑白無常各占一方，不得不說實在做的很逼真，我進門時還真被嚇一跳，氛圍感直接拉滿。
經過門口兩位「接引」後就要來地府報到啦！建議假日前往一定要先訂位，會有工作人員引導帶位。
醉地府鐵鍋燉壽星優惠
既然店名中有個「醉」字，來這邊少不了喝幾杯，醉地府鐵鍋燉壽星優惠只要消費滿3000就贈送「生日限定版審判酒桶」。(生日前三天和後三天都在生日優惠範圍內）
FB或IG+Google五星評論加碼再送一瓶百威，台中慶生餐廳推薦醉地府鐵鍋燉！
醉地府鐵鍋燉用餐環境
已經領取門口的孟婆湯，也到陰間入口處報到了，接下來要正式進地府啦！
大門打開儀式感滿滿，就像是一場闖入陰曹地府的探險之旅。先經過奈何橋，走過這座橋就忘卻民間的煩惱，好好在醉地府飽餐一頓吧！
大紅燈籠高高掛，映照下的紅光又增添了一點燈紅酒綠的氣息。
醉地府鐵鍋燉除了特色又逼真的陰間主題造景，牆上霓虹燈也超好拍照打卡。
親朋好友們圍坐在一起，品味著一鍋一鍋熱氣騰騰的鐵鍋燉，互相分享日常生活中的趣事，簡單而美好。
冰箱內的酒精飲品琳琅滿目，以國內精釀品牌為主，種類很蠻多，一起不醉不歸！
每個角落都很有巧思的加入恐怖驚悚的元素，斷手斷腳就懸掛在冰箱前。
醉地府鐵鍋燉菜單
用餐時間為120分鐘，10%服務費另計
醉地府鐵鍋燉只收現金喔！！！
蔬菜盤下鍋，裡面有馬鈴薯片、金針菇、玉米、蘿蔔、高麗菜、蛋餃、丸子等火鍋料，十分豐富。
鐵鍋燉湯底則是店家使用中藥和豬大骨熬製出來的，喝起來鹹中帶點鮮甜。吃到後面可能會有點鹹，再請店員加入原湯即可。
醉地府最有名的莫過於沾黏在鐵鍋旁的玉米餅了，利用鍋邊的高溫把餅烙熟。個人建議沾一點湯汁吃起來比較不會太乾。整顆鏟下去跟湯底一起煮也可以。
口感就像是有玉米味的饅頭，顆粒感較重，貼著鍋壁那面吃起來有點微焦的鍋巴感。
吸飽湯汁的手工紅薯粉超級好吃，口感滑順又彈牙，帶來滿滿的飽腹感。
加點五花牛肉片以及梅花豬肉片一起下鍋。
醉地府除了鐵鍋燉料理也有熱炒跟小食，雖然口感我自己覺得稍微偏鹹，不過非常適合當作下酒菜。
最愛的麻辣鴨血和豆腐滷得入味，鴨血尤為軟嫩。
溜肉段吃起來有點像是糖醋肉，酸酸甜甜的很開胃。
豆乳酥香雞經過豆乳醃製，散發出淡雅的豆香味，裹上酥脆的外皮，讓人一試成主顧。
招牌花捲有麵皮和蔥香，單吃的話會有點偏乾口，也可以放入鍋中一起食用，吃完真的超級飽…
紅糖糍粑軟軟糯糯，有點像白糖粿。
紅油涼粉香辣爽口，芝麻花生粒更增香氣。
熱炒類也算是來醉地府必不可錯過的美食佳餚呦。
三杯辣松阪有蔥段和九層塔提味，入口香氣噴發。
乾煸四季豆經過油炸後再以乾煸方式炒製，讓豆莢的水分完全蒸發，外觀略微皺縮，麻辣香口。
金沙中卷搭配濃郁的金沙醬，鹹鮮的滋味讓人食指大動。
醬爆雞心經過高溫快炒，外表呈現誘人的紅褐色，醬汁均勻包裹在每一顆雞心上，口感彈牙且脆嫩。
醉地府鐵鍋燉評價
鬼月前往醉地府更有氛圍感！工作人員友善又熱情，以環境跟氛圍來說真的很適合來嚐鮮，光是一走進店話題就不斷呢～不管是餐廳內外的佈置或是網美霓虹燈都很好拍照取景。
個人覺得醉地府餐點口味偏重一些，如果平時就吃重口的朋友們應該會很喜歡呦。
【醉地府鐵鍋燉-台中河南店】
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電話｜04 2452 8173
營業時間｜17:00–02:00
地址｜台中市西屯區河南路二段443號
